水産問屋から今週のおいしい情報！

こんにちは、コンチルです。

先日、青山に行ってまいりました。

ファッションビルがあって、カリスマ美容師のいる美容室が山ほどある、

あの、青山に！

・・・・・・・・・仕事で

珍しく迷わず到着して、
約束の時間まで20分くらいあったので、
通りを歩いてみました。

おしゃれショップを探してきょろきょろ歩きましたが、
残念ながら、ファッションビルも美容室も見当たらない・・・

うそ～～！
ここ青山でしょ～～～！！！

と、なきそうになる3秒前！目にとまったのが、居酒屋さんのメニュー看板

・・・・・・・・ああ・・・哀しい習性
水産問屋のスタッフは、どこに行っても居酒屋さんに目が行きます。

メニューは、お刺身・鶏肉・などなど。
いい素材をお刺身や焼き物などでシンプルな調理でお出ししているみたいでした。

さすがにお店はおしゃれ！
休憩の時間でしたし、外からのぞいただけですが
黒を基調のシックで落ち着いたお店のよう。

その、おしゃれなお店の本日の看板メニューが・・・

馬刺し盛り合わせ1,800円也

馬刺しには、霜降りと赤身があります。

牛肉みたいですね。

お口でふわ～ととろける霜降りが人気ですが、
歯ごたえと旨みをじっくり楽しめるのは赤身。

どちらも楽しめる「盛り合わせ」はうれしいですよね。

→コンチルでも、「霜降り」「赤身」両方お取り扱いしています。

ブームです！馬肉（桜肉）
卸価格にて特別販売

※人気上昇中の馬肉ですが、ポスト馬肉、とささやかれている食材をご存知ですか？？

鹿肉なんです。

じわじわブームきてますよ。


  

こんにちは、コンチルです。




山陰名物エテガレイです。

こんな、おとなしそうな顔してるくせに、常識破りのすごいヤツなんです

そのわけは・・・

◆　びっくりポイント　その1

・カレイなのに、身が厚い！

◆　びっくりポイント　その２

カレイなのに、脂がのっている！

◆　びっくりポイント　その３

カレイなのに、ジューシー

と、カレイ　＝　身が薄くて淡白な味の魚　

という常識がくつがえされますよ！

コンチルSHOPなら、もちろん、産地直送！
新鮮なお魚をお得価格でお届けします。

御中元にもどうぞ。  

はじめまして

株式会社コンチル・ジャパンです。

独自のネットワークで、
山陰グルメおよび世界の海から集めた食材を厳選して、
居酒屋さん、レストランさんなどの飲食店さまや、
ホテル、宴会場、商社さまなどに卸している会社です。

特に、カニ・海老は高品質でおいしくってリーズナブル、とご好評いただいております。

これから春夏に向けては、
山陰の「エテガレイ」がおいしくなりますよ！

カレイは身が薄くて淡白な魚だと思っていませんか？


ところが、どっこい！

エテガレイは、身が厚くて、脂が乗っているんです。
塩焼きはもちろん、から揚げは絶品です！

↓↓　こちらで買えます　↓↓
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お得なインターネットショップが、24時間営業中！です(^o^)丿

楽天市場　コンチルSHOP　→　http://www.rakuten.co.jp/konchil

今お勧めは、

活若松葉がにの共同購入

脱皮したばかりの若い松葉がにはまだまだ身の入りが悪いのですが、
２月も中旬に入り、身が詰まってきましたよ！

　　　なんと！

　　　　　今だけ、

 

かにラーメンつき！

ほかにも、「え？」と驚くゴージャス食材が
突然、１円オークションに出るからチェックしてくださいね！